Ev yapımı pizza hazırlama

Birçok insan gibi aniden gelen misafirlerde mutfakta elimiz ayağımız birbirine girer şimdi vereceğim tarifle endişeye kapılmanıza gerek kalmadan kolay bir şekilde pizza yapabilecek misafirlerinize ikram edebileceksiniz.


Ev yapımı pizza


öncelikle pizzayı ekmek hamuruyla da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Eğer biraz vaktiniz varsa bu tarifi  kesinlikle denemenizi öneririz.

Ev yapımı pizzanın malzemeleri
150 ml su (oda sıcaklığında)
250 gr un
2 çay kaşığı toz maya
2 çay kaşığı tuz
50 gr mısır unu
2 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker


Ev yapımı pizza Sosu için malzemeler
250 gram kadar domates suyu yoksa 4-5 tane domates rendesi
Yarım kaşık biber, yarım kaşık domates salçası
3-4 diş orta boy sarımsak
Zeytinyağ, kekik, nane, kırmızı biber, karabiber

üzerine istediğiniz malzemeyi salam, sucuk, sosis, mantar, yeşil zeytin veya siyah zeytin, mısır vb... bolca koyabilirsiniz. pizzaya en çok yakışan bol malzemelerdir.

ev yapımı pizza hazırlama

Ev yapımı pizzanın yapılışımayayı şekeri suya koyun ve eriyene kadar karıştırın. hamur malzemelerini koyduğumuz kaba ekleyip iyice yoğurun. klasik mutfak lugatı :) kulak memesi, kıvamına gelen hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 1 saat kadar dinlendirin

ev yapımı pizza servis


Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahta açıp.  daha önceden yağladığınız fırın tepsisine iyice yayın. hazırladığınız sos malzemelerini bir tavada karıştırın koyulaşana kadar hafif ateşte pişiriyoruz.
Tepsinin içinde yaydığımız hamurun üzerine döküyoruz. canımızın istediği yada o anda elimizin altında bulunan malzemeleri de soslu hamuru üzerine diziyoruz.  önceden ısıtılmış 180 derecede fırında malzemelerimiz renk değiştirene kadar pişiriyoruz. Tepsiyi çıkarıp üzerine rendelediğiniz peyniri üzerine serpiyoruz. maksimum 5 dakika daha peynir eriyene kadar fırına koyup sonra lezzetli ev yapımı pizzamızı dilimleyerek servis yapıyoruz. :)